Ang mga agup-op sa tsokolate labing maayo nga hinimo sa silicone, nga dali nga ma-demould.Kuhaa ang gipabugnaw nga tsokolate, kupti ang ngilit sa silicone nga agup-op sa duha ka mga kamot ug ibira nga lig-on, kini makahimo og gamay nga gintang tali sa agup-op ug sa tsokolate.Dayon ibalhin ngadto sa pikas kilid, ug sa katapusan makaabot sa ilawom sa agup-op ug iduso pataas, ug ang tsokolate mogawas.
Mahimo usab nimo kini ibutang sa refrigerator ug kuhaon kini.Usab, kung mogamit og mainit nga agup-op aron maluagan ang tsokolate, siguroha nga matunaw ang tsokolate sa tubig.Kay kon dili, kon ang tsokolate moigo sa kainit, kini mokagas sama sa usa ka lugas sa balas.
Dili girekomendar ang pagsipilyo og mantika tungod kay gawas kon mogamit ka og puro nga cocoa butter nga adunay maayo nga temperatura, ang nawong sa tsokolate sa mga agup-op dili mahimong dull.Kadaghanan sa mga agup-op sa tsokolate magtapot tungod kay ang temperatura sa tsokolate, ang temperatura diin ang crystallization mobugnaw ug ang temperatura diin kini gihulma dili maayo nga kontrolado.
Kasagaran, kung mano-mano ang demoulding nga tsokolate, posible nga i-adjust ang temperatura diin ang mga kristal mobugnaw ug mosulod sa agup-op.Kung ang tsokolate dili mopilit sa agup-op, kini dili mahulma.Niini nga panahon, ang pag-demolding dili sayon nga mabungkag.Kung ma-demold na ang tsokolate, labing maayo nga gamiton ang hulmahan nga hinimo sa silicone resin (nga mao, silicone), hulata nga mobugnaw ang tsokolate ug dayon kuhaa.
Panahon sa pag-post: Mayo-18-2022